Jurnal

Penulis
Murna Muzaifa, Ryan Moulana, Yuliani Aisyah, Zainuddin, Faidha Rahmi
Judul Artikel
Perubahan Karakteristik Kimia dan Mikrobiologis Jruek Drien (Durian Fermentasi Khas Aceh) Selama Fermentasi
Tahun publikasi 2018
Nama Jurnal Jurnal Teknologi Industri dan pertanian Indonesia, Volume Vol. 1, Halaman 1-5
ISSN 1411-4623 E-ISSN: 2460-4534
Email Author murnamuzaifa@unsyiah.ac.id,
Link URL http://jurnal.unsyiah.ac.id/TIPI/article/view/6123/9959.

Keterangan Tambahan: https://drive.google.com/file/d/1-oM5u31x1t-Op9QmAc5wY6PGdhA-MJT8/view?usp=sharing

Bukti fisik dokumen publikasi Tersedia

Dokumen peer review Tidak Tersedia

Dokumen hasil pengecekan Turnitin Tidak Tersedia

Dokumen koresponden Tidak Tersedia